La semaine dernière, le lycée professionnel de Lankaran a participé à la conférence scientifique et pratique républicaine "Culture culinaire de la région sud de l'Azerbaïdjan" organisée par le pouvoir exécutif de la ville de Lankaran, le Centre culinaire national d'Azerbaïdjan et le Département régional de la culture de Lankaran.

Selon Tehsil.biz, le but de l'événement est d'étudier la culture culinaire de la région sud sur une base scientifique, de promouvoir la création d'un musée culinaire et de promouvoir l'inclusion d'échantillons culinaires de la région dans la liste de l'UNESCO des Patrimoine culturel immatériel.

Lors de la conférence, des produits alimentaires fabriqués dans l'entreprise et des tapis souvenirs tissés par les diplômés du lycée ont été présentés dans le pavillon alloué au lycée professionnel de Lankaran. Nusrat Salimov, le maître de la formation à la production du groupe de chefs du lycée, a organisé une master class pour les participants sur la préparation du produit national de restauration rapide "Shami Burger", qu'il a inventé. En outre, une dégustation de thé noir préparé au Lankaran Vocational High School a été organisée avec les participants de l'événement. Au cours de l'événement, l'importance de l'étude scientifique et de la promotion de la culture culinaire de Lankaran, connue comme destination touristique, a été soulignée. Le président de l'Association culinaire nationale d'Azerbaïdjan, Tahir Amiraslanov, a invité les étudiants du lycée professionnel de Lankaran à participer au concours "Jeunes chefs" organisé par l'organisation. À la fin de l'événement, un tapis tissé dans le contexte national a été présenté au président de l'Association au nom du Lankaran Vocational High School.